La Valsainte

La chartreuse de La Valsainte est la seule chartreuse de Suisse. Elle est située dans le canton de Fribourg. On y parle le français, même si la communauté comporte une majorité de moines alémaniques.

La chartreuse a bien entendu connu de nombreux aléas : fondée en 1295, elle fut fermée en 1778 par le gouvernement fribourgeois sous prétexte de difficultés économiques.

Ce sont les cisterciens qui ont fait revivre l'abbaye en 1791, fuyant la révolution française. Ils ont du fuir devant l'armée française qui avait envahi la Suisse en 1798, et se sont réfugiés auprès du Tsar de Russie, lequel les expulse en 1800. Ils reviennent s'installer à La Valsainte, jusqu'à la chute de Napoléon en 1815. Ils décident alors de revenir en France pour y faire renaître la vie religieuse.

En 1817, la congrégation du Très Saint Rédempteur occupe les lieux, jusqu'en 1825, leur apostolat n'est pas envisageable dans une contrée aussi isolée.

En 1863, ce sont les chartreux qui reviennent occuper leurs bâtiments. Ils y sont encore aujourd'hui.

Les vaches au râtelier

Pour avoir une vache à production optimale et maximale, il faut qu'elle soit bien soignée. Pour avoir le label "vache machin", elle doit passer plus de deux heures par jour à l'extérieur. En hiver, c'est dans un petit enclos que, serrées les unes contre les autres, elles piétinent avant de pouvoir regagner leur étable. Heureusement, elles peuvent se faire gratter (CLIC). 

Côté nourriture, on ne rigole pas. La vache n'a pas le droit de manger ce qu'elle veut, comme elle veut, quand elle veut. Elle est installée derrière un râtelier (que je n'ai pas vu), et le collier qui enserre son cou est son sésame. La puce comptabilise le nombre de fois où la vache avale. Lorsqu'elle considère qu'elle a assez mangé, plus rien ne tombe dans son râtelier. C'est cruel.

Moi je préférais les vaches avec des cloches, c'était plus joli, plus bucolique et plus romantique.

Mais on ne m'a pas demandé mon avis. Tant pis.

Insolite

Vu sur l'autoroute entre Berne et Bâle au mois de février :

Et ils n'avaient même pas leur ceinture de sécurité !

Elle se gratte

Voilà un engin bien curieux que j'ai découvert lors d'une balade avec des amies : il s'agit d'un gratte-vaches. Les vaches aiment se faire gratter le dos, et se bousculent pour avoir le droit de passer autour de la brosse. La brosse tourne sur elle-même, et les vaches font passer la brosse de droite à gauche et inversement, en insistant sur leur arrière-train.

Jamais je n'aurais pensé à faire plaisir à une vache avec une brosse

Ah, parce que ça sert ?

Je cartonne avec assiduité depuis le mois de janvier. Et voilà qu'Anatole s'approche de la table et examine avec attention mon travail. "Oh, maman, ça sert donc à quelque chose ce qu'on apprend en primaire ? Tu travailles avec une règle et une équerre !"